伝統を継承するこだわりの酒蔵、黄金井酒造の見学会　かながわ☆はとば会主催

2月3日（水）に、かながわ☆はとば会のイベントとして、神奈川県厚木市七沢の黄金井酒造株式会社を訪問しました。「盛升（さかります）」ブランドで、国が行う全国新酒鑑評会に３年連続で金賞を受賞しているほか、様々な民間の品評会でも上位入賞してます。文政元年（1818年）から続く、日本の伝統を支えるこだわりの酒蔵です。

団体だったこともあり、事前にお願いして酒蔵見学と試飲会を設けてもらいました。
酒造見学では、七沢の豊かな自然のなか、伝統と最新技術が混在する建物と設備でつくられるお酒の魅力と、酒蔵の皆さんのこだわりを学ぶことができました。試飲会では、かつて貯蔵庫として使われていた雰囲気たっぷりの部屋で、梅酒やジンを含む盛升６種類！を余すことなく学びました。

「酒は文化なり」と黄金井酒造さんは語りますが、我々も中小企業診断士としてだけではなく、日本人として、地元神奈川の住人として、日本酒の文化と黄金井酒造さんの魅力をしっかりと発信していけるようになりました！

夕食は近くの郷土料理店「おかめ」で盛升と鰻に舌鼓を打ちながら、かながわ☆はとば会らしい、診断士仲間との楽しい時間を過ごすことができました。幹事の近藤さん、向井さんありがとうございました！

もし、黄金井酒造さんのことが少しでも気になりましたら、こちらのホームページへぜひ！
地元の厚木・伊勢原のお米で日本酒をつくるクラウドファンディングも3/17まで行っているようです！
https://koganeishuzou.com/

かながわ☆はとば会は、随時メンバーを募集中です！